Как открыть хостел и получить огромную прибыль

0
22105

Хостел – это отличный вариант для старта в гостиничном бизнесе, войти в который можно с небольшими вложениями. В этой статье рассмотрим, как открыть хостел – какие условия, документы и средства нужны для этого.


При поиске хорошей инвестиционной идеи всегда следует обращать внимание на динамику рынков зарубежных стран. Чаще всего некоторые экономические тренды приходят в Украину с опозданием на несколько лет. Одной из таких идей является открытие хостела.

Сейчас в Украине уже официально зарегистрировано несколько сотен хостелов, и их число постоянно растет. Поэтому следует обратить внимание на этот рынок и при правильной реализации идеи получить высокодоходный и довольно несложный бизнес.

Рынок и конкурентов

Мировой рынок предложения услуг хостелов растет на 7-8 процентов в год и приносит годовой доход более 5 миллиардов долларов. Взрывной рост количества хостелов приносят рынки развивающихся стран: среди них и Украина.

На 2020 год в мире насчитывается около 7000 хостелов больше, чем в 60 странах. Подсчитать точное количество хостелов в Украине по состоянию на 2020 год сложно. На hotels24.ua отмечается, что в Киеве – 61 хостел, во Львове – 52. По данным booking.com ситуация такова: в Киеве – 96 хостелов, во Львове – 81. Совсем другая информация на сайте hostelworld.com: в Киеве – 36 хостелов, во Львове – 34.

В 2014 году рынок хостелов из-за военных действий обвалился и существенно изменился. Иностранные туристы перестали посещать Украину, а украинцы, вынужденные покинуть оккупированные территории, начали массово переезжать в новые города. Так, на рынке появился новый запрос на недорогое жилье: в Киеве и других крупных городах один за другим начали открываться квартирные хостелы.

Квартирные хостелы коренным образом отличаются от традиционных хостелов. Здесь нет особой атмосферы и высоких гостиничных стандартов. Это такие генераторы денежного потока для начинающих предпринимателей, которые хотят получить первый опыт такого типа и в будущем довольно часто такие проекты трансформируются в хостелы европейского типа или даже определенную сеть заведений.

Перед тем как открыть хостел, соберите статистическую информацию о количестве таких заведений в вашем городе, их географическом расположении, условиях проживания, состоянии помещений и качестве обслуживания, ценовом диапазоне и активности в интернете. Это даст вам определенное обобщенное представление об этом рынке в вашем городе и поможет при разработке стратегии создания и продвижения собственного заведения.

Самостоятельный запуск или франшиза

Большинство предпринимателей открывают хостелы самостоятельно. В этом есть свои плюсы и минусы. Главный плюс – можно создать объект по своему вкусу, оригинальный и креативный, который будет разительно отличаться от уже существующих. Но в этом вопросе многое зависит от помещения и его расположения. Минусом такого подхода есть сравнительно больший размер инвестиций и большие временные и трудовые затраты на запуск объекта.

В помощь предпринимателям приходят отраслевые ассоциации. В частности, Всеукраинская хостел ассоциация помогает предпринимателям консультационными услугами и организационной помощью, но требует, чтобы входящие в ее ряды объекты соответствовали определенным стандартам. Собственно соблюдение стандартов иногда могут проверять и в случае обнаружения недостатков их требуют устранить. Критерий соблюдения стандартов – отзывы гостей.

Другой путь как открыть хостел – приобретение франшизы уже существующей на рынке сети. Франчайзинг – готовая бизнес-модель, позволяющая открыть уже проверенный бизнес. Владелец франшизы обеспечивает архитектурное решение (дизайн и планировка номеров, санузлов, общих зон и технических помещений) в соответствии с имеющимся помещением, создает финансовую модель, предоставляет юридическую, бухгалтерскую, техническую (программное обеспечение и интернет-присутствие) и маркетинговую поддержку, право на пользование брендом , которому уже доверяют гости

Привлечение профессионалов – это, по крайней мере, способ облегчения процесса открытия хостела и оптимизации инвестиций. Есть много нюансов – какая мебель должна быть в номерах, какой должна быть площадь каждого номера, сколько санузлов или стиральных машин должно быть и т.д. Человек без опыта этого не знает.

Цена франшизы на «квартирный» хостел (минимальный пакет поддержки и помощи) – 75 тыс. грн., а на средний хостел с нуля под ключ (от 40-45 мест) с полным пакетом поддержки и помощи – 200 тыс. грн. Роялти составляет в среднем 4% дохода объекта.

Как открыть хостел в рамках закона: официальная регистрация

Для открытия хостела в первую очередь необходимо зарегистрироваться как частный предприниматель и внести виды деятельности, позволяющие предоставлять временное проживание.

По поводу выбора организационной формы – ФЛП или ООО – написано достаточно много. Не будем останавливаться на этом подробно. Но обратите внимание на один очень важный момент при выборе организационной формы хостела: ФЛП отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, а ООО – только имуществом юрлица!

В принципе, финансовые риски хостела не столь велики: при грамотном контроле финансовых потоков вы просто не успеете влезть в долги – бизнес хостела достаточно маржинальный. Но существует риск непреднамеренного причинения вреда жителям, например, пожар или отравление. Конечно, эти факторы необходимо минимизировать, но и полной гарантии оттого, что это не произойдет никто не даст. А величина компенсации жильцам может быть достаточно внушительной. Поэтому учитывайте этот момент и уделите внимание вопросу страхования подобных рисков.

Можно застраховать и имущество и ответственность хостела перед жителями. Рынок подобного страхования в Украине не очень развит, однако в любой страховой компании вам подберут пакетные предложения, которые защитят вас в случае чрезвычайных обстоятельств.

Перед открытием хостела заранее выберите систему налогообложения, поскольку существуют определенные сроки для уведомления налоговой инспекции о типе системы налогообложения. Разобраться с этим всем поможет наша статья о системах налогообложения. Если вы решите выбрать аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, то они подскажут, какой тип налогообложения лучше выбрать для хостела в вашем регионе.

Наиболее оптимальные коды КВЭД для хостела – это 55.10, 55.20, 55.90. При этом важно соответствовать госстандартам 4527, 4268, 4269, по которым предоставляются услуги и другое. Такие сертификаты выдают органы, аккредитованные Госстандартом, куда следует обратиться при регистрации. И тогда хостел может работать спокойно.

Свой хостел: покупать или арендовать недвижимость?

Рассмотрим инвестиционные расходы, необходимые для открытия хостела. Прежде всего, большая часть расходов на хостел – это стоимость недвижимости. Недвижимость под хостел можно арендовать или купить. Оба варианта имеют свои преимущества. С финансовой точки зрения, оба варианта эффективны.

Конечно, аренда недвижимости обойдется гораздо дешевле с точки зрения первоначальных вложений, но, как правило, для качественного хостела нужно значительные вложения в перепланировку помещений и создание необходимого интерьера, которые вы почти наверняка потеряете в случае расторжения договора аренды.

Как открыть хостел и не прогадать с локацией

Теперь остановимся на самом важном моменте при выборе хостела – его расположении. Необходимо выбрать район, благополучный с криминальной точки зрения, близкий к памятникам культуры и архитектуры, или к хорошей транспортной развязке. Идеально, когда это центр города. Однако на выбранной локации должно действовать небольшое количество других хостелов или гостиниц.

До недавнего времени выбор такого расположения не составлял проблем. Ведь размещать хостелы допускалось и в жилых домах: достаточно было просто приобрести, или арендовать помещение соответствующей площади. Однако в настоящее время в Верховную Раду подали законопроект авторства нескольких депутатов, запрещающий хостелам, банкам, офисам, гостиницам и другим объектам работать в жилищном фонде с наемными работниками. Поэтому если закон будет принят, бизнесу придется искать себе новую прописку.

По нашему мнению, есть компромиссный вариант для размещения хостела. Это апартаменты. Апартаменты – это такой вид помещений, часто предлагаемых застройщиками, в том числе и для постоянного проживания. Современные апартаменты, как правило, ни в чем не уступают обычным жилым домам: ни в инфраструктуре дома, ни в благоустройстве территории. Однако, с юридической точки зрения, они представляют собой нежилые помещения и на них поправки на запрещение расположения хостелов не должны распространиться. Таким образом, оптимальный выбор в качестве локации для будущего хостела будут апартаменты в центре города вблизи достопримечательностей и хороших транспортных развязок.

Что касается стоимости такой недвижимости. Здесь все зависит от региона и месторасположения. Но понятно, что при выборе варианта аренды недвижимости для хостела, речь идет о нескольких десятках тысяч гривен в месяц, при приобретении же недвижимости в собственность – несколько миллионов.

Оптимальная площадь и обустройство помещения под хостел

Площадь жилых комнат или номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать – независимо одноярусную или двухъярусную. То есть, при двухъярусном размещении по количеству жильцов в комнате 20 человек площадь комнаты должна быть не менее 40 кв.м.. При одноярусном размещении кроватей, соответственно, не менее 80 кв.м. Также необходим один умывальник, одна душевая кабина и одна туалетная кабина на 15 человек. Конечно, для современного и успешного хостела этого недостаточно. Но минимальные требования именно таковы. Дополнительно также необходима общая зона для отдыха, кухня или мини-столовая и комната для персонала.

Желательно предлагать гостям и дополнительный сервис, который позволит получить дополнительную прибыль – услуги прачечной, готовые завтраки, аппарат со снеками и кофе, стойку с экскурсионной программой и многое другое. Всё это требует места.

Также необходимо заложить расходы на необходимое оборудование и ремонт в помещениях. Скорее всего, часть помещений нужно будет переоборудовать, приобрести оборудование для кухни, ванных комнат и т.д. Если не сильно экономить на ремонте, мебели и оборудовании, то полный комплекс расходов для хостела на 30 человек площадью около 130 кв.м. обойдется примерно в 600–800 тыс. гривен. Конечно, эта цифра ориентировочная, поскольку все зависит от состояния помещения и необходимых перепланировок.

Подбор персонала для квартирного хостела

Поскольку хостел предоставляет бюджетное проживание, можно обойтись минимумом персонала. Минимально можно обойтись двумя администраторами и одной уборщицей. Но мы рекомендуем для обеспечения нормальной загрузки персонала и для качественного выполнения своих услуг принять на работу трех администраторов. Они будут выполнять функции по приему гостей и контролировать хозяйственно-бытовую деятельность.

Дополнительно вам пригодится бухгалтер. На первых порах рекомендуем найти опытного бухгалтера на аутсорсе. То есть у вас будет пора разобраться в этом вопросе и перенять правильные практики, если в дальнейшем вы решите самостоятельно вести бухгалтерию.

Перед тем как открыть хостел: маркетинговая стратегия

Теперь рассмотрим несколько основных приемов, как сделать ваш хостел действительно популярным и эффективным.

– Найдите свою нишу

Сделайте ваш хостел уникальным! Перед тем, как открыть хостел, придумайте ему интересную нишу на рынке. Стандартного набора удобств типа бесплатного чая, Wi-Fi и стиральной машины может быть недостаточно в условиях конкуренции. Хостел для любителей искусства или живой природы привлечет больше внимания, чем обычное безликое место жительства. А затраты на приобретение нескольких предметов современного искусства (разумеется, не из топового списка) могут быть совсем небольшими. Живая стена из растений и обустройство нескольких зеленых зон повысят привлекательность хостела для любителей экологии и природы. Расходы могут быть небольшими, а каждый положительный отзыв о хостеле может привлечь к вам десятки гостей.

– Дайте клиенту то, что ему нужно

Сформируйте для себя портрет идеального гостя. Кто это – студенты или пенсионеры? Одинокие путешественники или компании? Какими доходами они владеют и какова цель их визита в ваш город? Уделите этому достаточно времени и эффект будет ощутим. Придайте своему хостелу уникальное лицо разными нужными мелочами.

Организуйте стойку для обмена книгами или сделайте уголок настольных игр. Придумайте интересные мероприятия для гостей или организуйте тур по заведениям местной кухни. Все это может оказаться не только полезным с точки зрения привлекательности хостела, но и выгодным с финансовой точки зрения, то есть будет приносить доход.

– Уделяйте внимание чистоте

Большинство посетителей хостелов ставят во главу угла чистоту. Если в вашем хостеле не будет идеально чисто, все усилия по привлечению клиентов будут тщетны.

Конечно, если помещение находится в старом жилом фонде, где особенно трудно поддерживать чистоту, то затраты на уборку значительно возрастут. Но все равно, уделяйте этому первостепенное внимание. Особенно важна чистота в ванных комнатах и ​​на кухне. Не жалейте средств на оборудование, которое легко убирать и чистить, такие расходы окупятся.

–Позаботьтесь о безопасности

На втором месте после чистоты, клиенты хостелов, как правило, обеспечивают безопасность. Многие рейтинги даже выставляют отдельную оценку хостелу по этому параметру. Обеспечить базовую безопасность необходимо еще на стадии выбора локации для размещения хостела. В настоящее время путешественники имеют при себе множество ценных вещей – дорогие фотоаппараты, ноутбуки, кредитные карты. Прежде всего, нужно снабдить гостей удобными и защищенными шкафами для хранения вещей. Предусмотрите наличие в таких шкафах розеток и гость сможет спокойно отдыхать, пока его устройство заряжается. Оптимально, если доступ к шкафчику открывается персональной картой гостя. Для обеспечения безопасности необходима видеокамера над входом и наличие постоянно присутствующего администратора, следящего за жизнью в хостеле. Желательно предусмотреть в хостеле возможность раздельного поселения мужчин и женщин. Составьте небольшую брошюру, посвященную вопросам безопасности в вашем городе с указанием проблемных районов и правил безопасности в хостеле.